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Entroterra salentino, frantoi ipogei, terra di ulivi secolari, casaranello

L'entroterra salentino è caratterizzato per lunghi tratti dalle distese di ulivi secolari, vera peculiarità del territorio. L'entroterra è caratterizzato anche dalle splendide realizzazioni in pietra leccese, dai suoi bellissimi menhir, dai frantoi ipogei presenti nei territori di Presicce, Casarano, Specchia ecc. 

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